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第一篇 总论1

第一章　绪论1

第一节　药用植物栽培学的性质、任务与研究内容1

第二节　药用植物栽培的历史与进展3

第三节　药用植物规范化栽培与发展方向6

第二章　药用植物栽培的产地生态环境9

第一节　中药材生产基地选择的原则9

第二节　中药材生产基地选择的内容和要求15

第三节　中药材生产基地的环境质量监控17

第四节　中药材生产基地环境质量综合评价22

第三章　药用植物生长发育与产量品质的形成27

第一节　药用植物生长发育概要27

第二节　药用植物产量及品质形成33

第四章　药用植物优良种质与繁殖42

第一节　种质创新和良种鉴定42

第二节　药用植物的繁殖49

第三节　药用植物的引种驯化64

第五章　药用植物的营样与施肥69

第一节　药用植物的基本营养元素69

第二节　药用植物养分吸收机理与特点73

第三节　肥料的种类与性能77

第四节　土壤肥力与合理施肥81

第六章　药用植物种植制度与田间管理87

第一节　药用植物种植制度87

第二节　药用植物的田间管理90

第七章　药用植物病虫害防治及农药残留控制99

第一节　药用植物的病害99

第二节　药用植物的虫害104

第三节　药用植物病虫害的综合防治109

第四节　GAP允许和禁止使用的农药种类及使用原则113

第五节　药用植物农药残留与有害重金属的控制114

第八章　药用植物采收加工与贮运117

第一节　药用植物的采收117

第二节　药用植物产地加工120

第三节　药用植物产品的包装与贮运124

第九章　菌类药材栽培130

第一节　概述130

第二节　药用真菌的生活习性131

第三节　药用真菌的分离与保存133

第四节　药用真菌的栽培技术137

第十章　野生药用植物资源抚育和可持续发展利用143

第一节　野生抚育与可持续发展的概念、意义和优势143

第二节　野生抚育方式与研究技术体系146

第三节　野生抚育与可持续发展的成功范例151

第十一章　现代生物技术在药用植物生产上的应用153

第一节　生物技术在中药材生产上的应用前景153

第二节　生物技术在药用植物栽培生产的应用领域154

第三节　应用现代生物技术工厂化生产植物次生代谢药用产物160

第十二章 中药材生产操作规程与质量标准的制定162

第一节　中药材规范化生产标准操作规程（SOP）的制订162

第二节　中药材质量标准的制订164

第三节　中药材指纹图谱质控技术167

第十三章　中药材GAP认证与管理170

第一节　GAP认证的意义与内容170

第二节　GAP认证标准171

第三节　GAP认证程序172

第四节　GAP认证管理173

第二篇　各论175

第十四章　根及根茎类药用植物栽培175

第一节　人参175

第二节　三七185

第三节　掌叶大黄190

第四节　川芎195

第五节　丹参201

第六节　甘草206

第七节　地黄213

第八节　当归219

第九节　西洋参224

第十节　柴胡230

第十一节　蒙古黄芪235

第十二节　黄连241

第十三节　天麻246

第十四节　巴戟天257

第十五节　玉竹263

第十六节　延胡索268

第十七节　半夏272

第十八节　浙贝母277

第十五章　叶类及全草类药用植物栽培282

第一节　广藿香282

第二节　蕺菜288

第三节　穿心莲293

第四节　北细辛298

第十六章　皮类药用植物栽培302

第一节　肉桂302

第二节　杜仲308

第三节　厚朴314

第十七章　花类药用植物栽培323

第一节　菊花323

第二节　忍冬328

第十八章　果实种子类药用植物栽培336

第一节　山茱萸336

第二节　五味子343

第三节　阳春砂349

第四节　吴茱萸356

第十九章　茎木及树脂类药用植物栽培361

第一节　白木香361

第二节　苏木365

第三节　安息香368

第二十章　药用菌的栽培373

第一节　茯苓373

第二节　灵芝380

第三篇 附录387

附录1：药用植物及制剂进出口绿色行业标准387

附录2：中华人民共和国环境空气质量标准GB 3095-1996390

附录3：中华人民共和国农田灌溉水质标准（GB50841992）394

附录4：中华人民共和国土壤环境质量标准（GB 15618-1995）399

附录5：中药材规范化生产允许和禁止使用的农药种类及使用原则402

附录6：中华人民共和国农业部公告406

主要参考文献407