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第一篇 自力更生，就能排除万难知己知彼——了解糖尿病12

血糖12

餐后血糖13

尿糖14

酮体15

胰岛素15

葡萄糖耐量试验16

糖尿病类型16

糖尿病症状17

糖尿病并发症19

糖尿病的征兆与ED（男性勃起功能障碍）21

搞清了7个问题——原来糖尿病没那么可怕22

控制血糖容易，调理营养难22

营养饮食比吃药、打针更重要22

饮食控制不等于饥饿疗法23

走出只控制主食的误区24

吃有营养、有食疗和保健作用的食物及补品24

绝对不能违反的饮食原则24

安全用药25

做好最重要的事——才能远离烦心事26

饮食疗法是头一件要事26

营养比血糖更要命27

必须保证营养均衡28

良好的生活习惯有助于控制血糖28

要健康，就要运动29

健康的心态帮助你轻松渡过难关31

为嘴和胃做主——享受正常人生32

其实什么都可以吃，不用让嘴受委屈32

不能吃撑，但要吃饱，不要浪费胃的每一次蠕动32

终结素食主义，保证身体健康33

每天少吃一点盐，轻松多活十几年34

按时开饭，对糖尿病患者来说更重要34

外出应酬，不再是赴“鸿门宴”35

参加运动，营养安排与平日不同36

第二篇　生命来自营养38

餐桌营养的日常规划38

生命的动力——热量营养方案38

生命的物质基础——蛋白质营养方案40

无须谈“脂”色变——脂类营养方案42

最主要的能量来源——碳水化合物营养方案44

千万少不得的3种营养46

维持生命的要素——维生素营养方案46

不可或缺的元素——矿物质营养方案47

糖尿病患者的好伙伴——膳食纤维营养方案50

第三篇　用营养把十大危险降到最低营养——防治糖尿病52

营养素与糖尿病52

11种控制血糖的营养物质52

营养——防治糖尿病性高血压63

了解糖尿病性高血压63

10种调节血压的营养物质63

营养——防治糖尿病性高脂血症74

了解糖尿病性高脂血症74

10种改善高脂血症的营养物质74

营养——防治糖尿病性心血管疾病85

了解糖尿病性心血管疾病85

7种强壮心脏的营养物质85

营养——防治糖尿病性脑血管疾病93

了解糖尿病性脑血管疾病93

5种预防脑血管疾病的营养物质93

营养——防治糖尿病合并肝脏疾病99

了解糖尿病合并肝脏疾病99

6种保护肝脏的营养物质99

营养——防治糖尿病性眼部疾病106

了解糖尿病性眼病106

4种保护眼睛的营养物质106

营养——防治糖尿病性肾病111

了解糖尿病性肾病111

4种防治肾病的营养物质111

营养——防治低血糖116

了解低血糖116

4种预防低血糖的营养物质117

营养——防治糖尿病足121

了解糖尿病足121

5种预防糖尿病足的营养物质121