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第1章 绪论1

1．1 物理化学实验目的和要求1

1．1．1 物理化学实验目的1

1．1．2 物理化学实验要求1

1．1．3 综合设计性实验2

1．1．4 实验室规则3

1．2 物理化学实验中的安全知识及意外事故处理4

1．2．1 安全用电常识4

1．2．2 使用化学药品的安全防护5

1．2．3 化学实验室意外事故处理6

1．3 物理化学实验中的误差及数据的表达7

1．3．1 误差的分类7

1．3．2 误差和偏差8

1．3．3 有效数字10

1．3．4 实验数据的表达10

第2章 验证性实验15

2．1 恒温槽装配和性能测试15

2．2 燃烧热的测定18

2．3 液体饱和蒸气压的测定22

2．4 溶解热的测定24

2．5 差热分析27

2．6 乙醇水溶液偏摩尔体积的测定29

2．7 凝固点降低法测定摩尔质量32

2．8 双液系气液平衡相图的绘制36

2．9 分光光度法测BPB的电离平衡常数40

2．10 二组分金属相图的测定43

2．11 离子迁移数的测定46

2．12 电导法测定醋酸电离度与电离平衡常数49

2．13 电池电动势的测定及其应用51

2．14 电势-pH曲线的测定56

2．15 偶极矩的测定59

2．16 最大气泡法测定液体的表面张力64

2．17 溶液吸附法测定物质的比表面积69

2．18 表面活性剂物理化学性质的研究72

2．19 一级反应——蔗糖的转化75

2．20 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定78

2．21 丙酮碘化反应的速率常数和活化能的测定81

2．22 过氧化氢催化分解反应的速率常数的测定84

2．23 B—Z振荡反应87

2．24 黏度法测定水溶性高聚物摩尔质量89

2．25 溶胶的制备、性质及稳定性93

2．26 磁化率的测定96

第3章 综合设计性实验100

3．1 食品热值的测定100

3．2 金属离子铸型高分子微球的合成和吸附热力学研究101

3．3 镍在硫酸溶液中的钝化行为103

3．4 乳化剂的优化设计106

3．5 酸化膨润土的制备及催化活性评价108

3．6 纳米材料的制备及表征111

3．7 龙葵红色素热降解动力学参数的测定113

3．8 天然沸石材料在含氟水处理中的实验研究117

第4章 仪器及其使用方法120

4．1 温度的测量技术及仪器120

4．1．1 温标120

4．1．2 温度计121

4．1．3 温度控制124

4．2 压力的测量技术及仪器128

4．2．1 测压仪表128

4．2．2 真空技术130

4．2．3 气体钢瓶及其使用131

4．3 热分析测量技术及仪器133

4．3．1 SWC-RJ型溶解热测定装置133

4．3．2 ZCR差热分析装置134

4．4 电化学测量技术及仪器136

4．4．1 常用电化学测量部件136

4．4．2 SDC-Ⅱ型数字电位差综合测试仪137

4．4．3 电导率仪139

4．4．4 离子迁移数测定装置141

4．4．5 pH-3V酸度电势测定仪142

4．4．6 PGM-Ⅱ介电常数实验装置145

4．4．7 ZD-BZ振荡实验装置147

4．4．8 CTP-ⅠA磁天平148

4．5 光学测量技术及仪器152

4．5．1 723型分光光度计的原理及使用方法152

4．5．2 旋光仪的原理及使用方法154

4．5．3 阿贝折射仪的原理及使用方法157

附录 物理化学常用数据表160

参考文献169